Consumo de café no mundo: ranking dos países que mais consomem

Consumo mundial179,7mi sacas+3,6%vs 2025/26

União Europeia42,5mi sacas+2,2%vs 2025/26

Estados Unidos27,0mi sacas+5,5%vs 2025/26

Brasil (3º)22,4mi sacas+0,5%vs 2025/26

Safra atual 2026/27 (previsão)Fonte USDA, 22/07/2026Revisões junho e dezembro

Os 10 maiores consumidores de café

Consumo é o café que cada país de fato usa, importado ou colhido em casa. A União Europeia aparece como bloco, como faz o USDA; tomado país a país, os Estados Unidos são o maior mercado e o Brasil o segundo.

Países e blocos que mais consomem café, safra 2026/27

Milhões de sacas de 60 kg e participação no consumo mundial

Paísmi sacaspart.vs 2025/26

União Europeia42,5mi sacas24%+2,2%

Estados Unidos27,0mi sacas15%+5,5%

Brasil22,4mi sacas12%+0,5%

Japão6,9mi sacas4%+3,7%

China6,8mi sacas4%+5,1%

Filipinas6,7mi sacas4%+3,1%

Canadá5,1mi sacas3%+1%

Etiópia5,0mi sacas3%+11,1%

Vietnã5,0mi sacas3%+2%

Reino Unido4,9mi sacas3%+6,1%

Indonésia4,8mi sacas3%+0,4%

Rússia4,8mi sacas3%+4,9%

Coreia do Sul3,4mi sacas2%+6,3%

México3,2mi sacas2%+2,5%

Austrália2,7mi sacas1%+4,5%

Colômbia2,2mi sacas1%0%

Argélia2,1mi sacas1%0%

Turquia1,9mi sacas1%+10%

Índia1,6mi sacas1%+0,3%

Arábia Saudita1,5mi sacas1%+7,4%

Suíça1,3mi sacas1%+8,3%

Egito1,3mi sacas1%+8,5%

Ucrânia1,2mi sacas1%+3,6%

Tailândia1,1mi sacas1%+21,6%

Marrocos1,0mi sacas1%+4,4%

Guatemala0,9mi sacas1%+2,9%

Argentina0,9mi sacas0%+6,1%

Taiwan0,9mi sacas0%+6,2%

Jordânia0,8mi sacas0%+7,1%

Noruega0,8mi sacas0%+3,1%

Irã0,8mi sacas0%+10,7%

África do Sul0,7mi sacas0%+5,8%

Malásia0,6mi sacas0%+20%

Venezuela0,5mi sacas0%0%

Honduras0,4mi sacas0%+9,2%

Equador0,4mi sacas0%+3,3%

El Salvador0,3mi sacas0%+2,1%

Uganda0,3mi sacas0%+1,5%

Costa Rica0,3mi sacas0%0%

Peru0,3mi sacas0%+1,7%

Madagascar0,2mi sacas0%-4,8%

Nicarágua0,2mi sacas0%0%

Laos0,1mi sacas0%+13,6%

Tanzânia0,1mi sacas0%+5,9%

Quênia0,1mi sacas0%0%

Costa do Marfim0,1mi sacas0%0%

Papua-Nova Guiné0,1mi sacas0%0%

Fonte: USDA FAS, PSD Online, 22/07/2026.

Quem mais cresceu em dez anos

Entre 2016/17 e 2026/27, a China passou de 2,3 para 6,8 milhões de sacas. Vietnã e Etiópia, grandes produtores, também passaram a beber mais do próprio café. O Japão foi na direção contrária.

Variação do consumo em dez safras

De 2016/17 a 2026/27, entre os 10 maiores consumidores

Compare mercados consumidores

Comparador de consumidores

Consumo em milhões de sacas de 60 kg

Evolução dos principais mercados

Consumo safra a safra nos seis maiores mercados

Milhões de sacas, de 2010/11 a 2026/27

Produtores que também bebem

O Brasil é o único grande produtor que consome uma fatia relevante da própria safra: 31% do que colhe fica no país. Isso faz do mercado interno um amortecedor nos anos de safra grande.

Quanto da produção fica em casa

Consumo interno como parte da produção, safra 2026/27

Brasil31%

Vietnã15%

Etiópia41%

Indonésia42%

Índia26%

México78%

Tabela: consumo por país

País	2016/17	2025/26	2026/27	10 safras	Part.
União Europeia	39.045	41.570	42.500	+8,8%	24%
Estados Unidos	25.512	25.550	26.950	+5,6%	15%
Brasil	21.625	22.280	22.390	+3,5%	12%
Japão	8.210	6.653	6.900	-16%	4%
China	2.345	6.420	6.750	+187,8%	4%
Filipinas	6.995	6.525	6.725	-3,9%	4%
Canadá	4.550	5.050	5.100	+12,1%	3%
Etiópia	3.100	4.500	5.000	+61,3%	3%
Vietnã	2.770	4.900	5.000	+80,5%	3%
Reino Unido	4.260	4.570	4.850	+13,8%	3%
Indonésia	3.203	4.810	4.830	+50,8%	3%
Rússia	4.740	4.575	4.800	+1,3%	3%
Coreia do Sul	2.725	3.200	3.400	+24,8%	2%
México	2.057	3.160	3.240	+57,5%	2%
Austrália	1.730	2.535	2.650	+53,2%	1%
Colômbia	1.450	2.200	2.200	+51,7%	1%
Argélia	2.205	2.050	2.050	-7%	1%
Turquia	960	1.750	1.925	+100,5%	1%
Índia	1.200	1.575	1.580	+31,7%	1%
Arábia Saudita	840	1.350	1.450	+72,6%	1%
Suíça	1.100	1.200	1.300	+18,2%	1%
Egito	630	1.175	1.275	+102,4%	1%
Ucrânia	960	1.110	1.150	+19,8%	1%
Tailândia	530	925	1.125	+112,3%	1%
Marrocos	660	910	950	+43,9%	1%
Guatemala	455	875	900	+97,8%	1%
Argentina	754	815	865	+14,7%	0%
Taiwan	570	810	860	+50,9%	0%
Jordânia	625	770	825	+32%	0%
Noruega	805	795	820	+1,9%	0%
Irã	405	700	775	+91,4%	0%
África do Sul	585	685	725	+23,9%	0%
Malásia	670	500	600	-10,4%	0%
Venezuela	1.133	500	500	-55,9%	0%
Honduras	375	380	415	+10,7%	0%
Equador	217	363	375	+72,8%	0%
El Salvador	265	332	339	+27,9%	0%
Uganda	250	330	335	+34%	0%
Costa Rica	390	320	320	-17,9%	0%
Peru	169	300	305	+80,5%	0%
Madagascar	215	210	200	-7%	0%
Nicarágua	180	160	160	-11,1%	0%
Laos	100	88	100	0%	0%
Tanzânia	50	85	90	+80%	0%
Quênia	46	62	62	+34,8%	0%
Costa do Marfim	100	50	50	-50%	0%
Papua-Nova Guiné	50	50	50	0%	0%
Mundo	155.104	173.459	179.736	+15,9%	100%

Safra 2026/27 em mil sacas · variação em 10 safras · fatia do mundo

União Europeia42.500+8,8%24%

2016/17 39.045·2025/26 41.570

Estados Unidos26.950+5,6%15%

2016/17 25.512·2025/26 25.550

Brasil22.390+3,5%12%

2016/17 21.625·2025/26 22.280

Japão6.900-16%4%

2016/17 8.210·2025/26 6.653

China6.750+187,8%4%

2016/17 2.345·2025/26 6.420

Filipinas6.725-3,9%4%

2016/17 6.995·2025/26 6.525

Canadá5.100+12,1%3%

2016/17 4.550·2025/26 5.050

Etiópia5.000+61,3%3%

2016/17 3.100·2025/26 4.500

Vietnã5.000+80,5%3%

2016/17 2.770·2025/26 4.900

Reino Unido4.850+13,8%3%

2016/17 4.260·2025/26 4.570

Indonésia4.830+50,8%3%

2016/17 3.203·2025/26 4.810

Rússia4.800+1,3%3%

2016/17 4.740·2025/26 4.575

Coreia do Sul3.400+24,8%2%

2016/17 2.725·2025/26 3.200

México3.240+57,5%2%

2016/17 2.057·2025/26 3.160

Austrália2.650+53,2%1%

2016/17 1.730·2025/26 2.535

Colômbia2.200+51,7%1%

2016/17 1.450·2025/26 2.200

Argélia2.050-7%1%

2016/17 2.205·2025/26 2.050

Turquia1.925+100,5%1%

2016/17 960·2025/26 1.750

Índia1.580+31,7%1%

2016/17 1.200·2025/26 1.575

Arábia Saudita1.450+72,6%1%

2016/17 840·2025/26 1.350

Suíça1.300+18,2%1%

2016/17 1.100·2025/26 1.200

Egito1.275+102,4%1%

2016/17 630·2025/26 1.175

Ucrânia1.150+19,8%1%

2016/17 960·2025/26 1.110

Tailândia1.125+112,3%1%

2016/17 530·2025/26 925

Marrocos950+43,9%1%

2016/17 660·2025/26 910

Guatemala900+97,8%1%

2016/17 455·2025/26 875

Argentina865+14,7%0%

2016/17 754·2025/26 815

Taiwan860+50,9%0%

2016/17 570·2025/26 810

Jordânia825+32%0%

2016/17 625·2025/26 770

Noruega820+1,9%0%

2016/17 805·2025/26 795

Irã775+91,4%0%

2016/17 405·2025/26 700

África do Sul725+23,9%0%

2016/17 585·2025/26 685

Malásia600-10,4%0%

2016/17 670·2025/26 500

Venezuela500-55,9%0%

2016/17 1.133·2025/26 500

Honduras415+10,7%0%

2016/17 375·2025/26 380

Equador375+72,8%0%

2016/17 217·2025/26 363

El Salvador339+27,9%0%

2016/17 265·2025/26 332

Uganda335+34%0%

2016/17 250·2025/26 330

Costa Rica320-17,9%0%

2016/17 390·2025/26 320

Peru305+80,5%0%

2016/17 169·2025/26 300

Madagascar200-7%0%

2016/17 215·2025/26 210

Nicarágua160-11,1%0%

2016/17 180·2025/26 160

Laos1000%0%

2016/17 100·2025/26 88

Tanzânia90+80%0%

2016/17 50·2025/26 85

Quênia62+34,8%0%

2016/17 46·2025/26 62

Costa do Marfim50-50%0%

2016/17 100·2025/26 50

Papua-Nova Guiné500%0%

2016/17 50·2025/26 50

Mundo179.736+15,9%

2016/17 155.104·2025/26 173.459

Mil sacas de 60 kg. Fonte: USDA FAS, PSD Online, 22/07/2026.

Perguntas frequentes

Qual é o país que mais consome café no mundo?

Como bloco, a União Europeia, com 42,5 milhões de sacas na safra 2026/27. Como país isolado, os Estados Unidos (27,0 milhões). O Brasil é o 3º, com 22,4 milhões.

Quanto café o mundo consome por ano?

A previsão do USDA para a safra 2026/27 é de 179,7 milhões de sacas de 60 kg, +3,6% sobre a safra anterior.

O consumo de café está aumentando?

Sim. Em dez safras o consumo mundial cresceu +16%. O maior salto foi da China (+188%).

E o consumo per capita?

O USDA não publica população, então esta página compara volumes totais. Em per capita, os países nórdicos lideram, mas os volumes são pequenos diante dos grandes mercados.