Sobre o café arábica em Piatã
Piatã, na Chapada Diamantina, produz cafés de altitude premiados, com lavouras acima de 1.200 m. O preço de cada negócio varia com a qualidade do lote e o frete.
A Chapada Diamantina, no centro da Bahia, produz arábica de altitude (1.000 a 1.300 m) com colheita tardia e presença crescente nos concursos de cafés especiais. Piatã é o polo mais conhecido.
Outras cidades no Chapada Diamantina: Ibicoara, Mucugê.
Histórico do preço do café arábica (indicador nacional) — últimos 30 dias
| Data | Preço (R$/sc 60kg) | Var. |
|---|---|---|
| 03/07/2026 | R$ 1.636,25 | -1,24% |
| 02/07/2026 | R$ 1.656,79 | -0,53% |
| 01/07/2026 | R$ 1.665,59 | +5,50% |
| 30/06/2026 | R$ 1.578,69 | +4,26% |
| 29/06/2026 | R$ 1.514,13 | -0,19% |
| 26/06/2026 | R$ 1.517,04 | -0,91% |
| 25/06/2026 | R$ 1.530,95 | +0,90% |
| 24/06/2026 | R$ 1.517,29 | +1,71% |
| 23/06/2026 | R$ 1.491,84 | +1,33% |
| 22/06/2026 | R$ 1.472,20 | -2,11% |
| 19/06/2026 | R$ 1.503,88 | +0,59% |
| 18/06/2026 | R$ 1.495,05 | -0,67% |
| 17/06/2026 | R$ 1.505,10 | +2,10% |
| 16/06/2026 | R$ 1.474,18 | +3,26% |
| 15/06/2026 | R$ 1.427,63 | +0,77% |
| 12/06/2026 | R$ 1.416,69 | +0,32% |
| 11/06/2026 | R$ 1.412,22 | +1,01% |
| 10/06/2026 | R$ 1.398,09 | +1,05% |
| 09/06/2026 | R$ 1.383,57 | -0,83% |
| 08/06/2026 | R$ 1.395,16 |
O que influencia esse preço
A cotação do café arábica varia conforme clima, oferta e demanda, câmbio (dólar) e estoques. Entenda em detalhe nos fatores que influenciam o preço e veja por que arábica e conilon têm preços diferentes.
Atenção: os preços são informativos e não constituem recomendação de compra ou venda. Acompanhe a cotação completa e por região na página inicial.
Perguntas frequentes
Qual o preço do café arábica em Piatã (BA) hoje?
Hoje (03/07/2026), o café arábica em Piatã (BA) está cotado a R$ 1.636,25 por saca de 60 kg, variação de -1,24% em relação ao pregão anterior.
Quanto vale a arroba e o quilo do café arábica em Piatã (BA)?
A arroba (15 kg) equivale a R$ 409,06 e o quilo a R$ 27,27.