Sobre o café arábica em Ibiá
Ibiá, no Alto Paranaíba, soma o café de cerrado a uma forte bacia leiteira. O preço de cada negócio varia com a qualidade do lote e o frete.
O Cerrado Mineiro foi a primeira região de café do Brasil a receber uma Denominação de Origem. O relevo plano e as estações bem definidas (inverno seco) favorecem a mecanização e a maturação uniforme. A colheita vai de maio a agosto e os cafés têm corpo intenso e notas achocolatadas.
Outras cidades no Cerrado Mineiro: Araxá, Campos Altos, Carmo do Paranaíba, Coromandel, Monte Carmelo, Patos de Minas, Rio Paranaíba, Serra do Salitre, São Gotardo.
Histórico do preço do café arábica (indicador nacional) — últimos 30 dias
| Data | Preço (R$/sc 60kg) | Var. |
|---|---|---|
| 03/07/2026 | R$ 1.636,25 | -1,24% |
| 02/07/2026 | R$ 1.656,79 | -0,53% |
| 01/07/2026 | R$ 1.665,59 | +5,50% |
| 30/06/2026 | R$ 1.578,69 | +4,26% |
| 29/06/2026 | R$ 1.514,13 | -0,19% |
| 26/06/2026 | R$ 1.517,04 | -0,91% |
| 25/06/2026 | R$ 1.530,95 | +0,90% |
| 24/06/2026 | R$ 1.517,29 | +1,71% |
| 23/06/2026 | R$ 1.491,84 | +1,33% |
| 22/06/2026 | R$ 1.472,20 | -2,11% |
| 19/06/2026 | R$ 1.503,88 | +0,59% |
| 18/06/2026 | R$ 1.495,05 | -0,67% |
| 17/06/2026 | R$ 1.505,10 | +2,10% |
| 16/06/2026 | R$ 1.474,18 | +3,26% |
| 15/06/2026 | R$ 1.427,63 | +0,77% |
| 12/06/2026 | R$ 1.416,69 | +0,32% |
| 11/06/2026 | R$ 1.412,22 | +1,01% |
| 10/06/2026 | R$ 1.398,09 | +1,05% |
| 09/06/2026 | R$ 1.383,57 | -0,83% |
| 08/06/2026 | R$ 1.395,16 |
O que influencia esse preço
A cotação do café arábica varia conforme clima, oferta e demanda, câmbio (dólar) e estoques. Entenda em detalhe nos fatores que influenciam o preço e veja por que arábica e conilon têm preços diferentes.